Biscuits à l’avoine et aux pommes

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 15 minutes
Total:  30 minutes
Portions: 16 biscuits

Ingrédients

  • ½ tasse (125 ml) d’huile de canola
  • ¼ tasse (60 ml) de lait
  • 2 c. à table (30 ml) de compote de pommes
  • 1 c. à thé (5 ml) d’essence de vanille
  • 1 ½ (375 ml) de flocons d’avoine à cuisson rapide
  • 1 tasse (250 ml) de farine de blé entier
  • ¾ tasse (175 ml) de canneberges (facultatif)
  • ½ tasse (125 ml) de graines de tournesol (facultatif)
  • ⅓ tasse (80 ml) de cassonade
  • 2 c.à thé (10 ml) de cannelle moulue
  • ½ c. à thé (2 ml) de sel
  • ½ c. à thé (2 ml) de bicarbonate de soude
  • 1 pomme coupée en petits dés

 

Préparation

  1. Préchauffer le four à 350°F (180°C).
  2. Dans un bol, mélanger les ingrédients humides.
  3. Dans un autre bol, mélanger les ingrédients secs.
  4. Ajouter le mélange humide au mélange sec.
  5. Façonner 16 biscuits et déposer sur une plaque à biscuits préalablement enduite d’huile.
  6. Cuire au four pendant 15 minutes.

 

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