Galette à la mélasse

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 14 minutes
Total:  24 minutes
Portions: 12 galettes

Ingrédients

  • 2 ½ tasses (625 ml) de farine de blé entier
  • 1 ½ c. à thé (7.5 ml) de bicarbonate de soude
  • 1 oeuf
  • 3 c. à table (45 ml) d’huile de canola
  • 1 tasse (250 ml) de mélasse
  • ½ tasse (125 ml) de jus d’orange 100% pur

Préparation

  1. Préchauffer le four à 350°F (180°C).
  2. Dans un grand bol, mettre la farine et le bicarbonate de soude et bien mélanger.
  3. Ajouter l’oeuf, la mélasse et le jus d’orange.  Bien mélanger tous les ingrédients ensemble.
  4. Répartir la quantité du mélange en 12 galettes et déposer sur une plaque à biscuits préalablement recouverte d’un papier parchemin.
  5. Cuire pendant environ 14 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre.

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