Tartinade de tofu

Préparation: 10 minutes
Cuisson: Aucune
Total:  10 minutes
Portions: 3 tasses (750 ml)

Ingrédients

  • 1 carotte
  • ½ oignon jaune
  • 1 bloc de tofu ferme
  • ⅓ tasse (80 ml) de mayonnaise
  • 1 c. à table (15 ml) de moutarde
  • 1 c. à thé (5 ml) de persil séché
  • 1 c. à thé (5 ml) d’épices italiennes
  • ½ c. à thé (2.5 ml) de sel d’ail*
  • Poivre, au goût

Préparation

  1. Réduire la carotte et l’oignon au robot culinaire.
  2. Ajouter le reste des ingrédients et mélanger encore jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.

 

*Vous pouvez remplacer le sel d’ail par de la poudre d’ail et ajouter du sel au goût.

Servir sur des craquelins, avec des crudités ou en sandwich!

 

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