Tartinade de tofu

Préparation: 10 minutes
Cuisson: Aucune
Total:  10 minutes
Portions: 3 tasses (750 ml)

Ingrédients

  • 1 carotte
  • ½ oignon jaune
  • 1 bloc de tofu ferme
  • ⅓ tasse (80 ml) de mayonnaise
  • 1 c. à table (15 ml) de moutarde
  • 1 c. à thé (5 ml) de persil séché
  • 1 c. à thé (5 ml) d’épices italiennes
  • 1 c. à thé (5 ml) de poudre d’ail
  • Sel et poivre, au goût

Préparation

  1. Réduire la carotte et l’oignon au robot culinaire.
  2. Ajouter le reste des ingrédients et mélanger encore jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.

 

Servir sur des craquelins, avec des crudités ou en sandwich!

 

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