Frites de tofu

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 30 minutes
Total:  45 minutes
Portions: 4 portions

Ingrédients

    • 1 bloc (350 g) de tofu extra-ferme, coupé en julienne
    • ½ contenant (215 ml) de salsa régulière
    • 1 tasse (250 ml) de chapelure à l’italienne
    • ½ tasse (125 ml) de mayonnaise légère

Préparation

    1. Préchauffer le four à 400°F (200°C).
    2. Dans un bol, mariner les juliennes de tofu avec de la salsa pendant au moins 30 minutes.
    3. Mettre du papier parchemin sur une plaque de cuisson.
    4. Enrober les juliennes de chapelure et les étendre sur la plaque.  Réserver la salsa de la marinade.
    5. Cuire au four pendant 15 minutes.
    6. À la mi-cuisson, retourner les frites.  Cuire encore 15 minutes ou jusqu’à ce que les frites soient bien croustillantes et dorées.
    7. Déguster avec une sauce faite de mayonnaise mélangée avec le reste de la salsa.