Frittata
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 25 minutes
Total: 35 minutes
Portions: 6 portions
Ingrédients
- 6 oeufs
- 3 c. à table (45 ml) de lait
- 1 c. à table (15 ml) d’épices italiennes
- ½ tasse (125 ml) de sauce à pizza
- 6 champignons blancs, tranchés
- ¼ de poivron vert, coupé en lanières
- ¼ de poivron rouge, coupé en lanières
- 1 tasse de fromage suisse, râpé
- Sel et poivre, au goût
Préparation
- Préchauffer le four à 400°F (200°C).
- Dans un grand bol, fouetter les oeufs et le lait. Ajouter les épices italiennes, le sel et le poivre.
- Verser la préparation dans un poêle et cuire à feu doux sur la cuisinière jusqu’à ce que le mélange commence à figer.
- Étendre la sauce à pizza sur l’omelette et garnir avec les champignons, les lanières de poivrons et le fromage râpé.
- Placer la poêle dans le four (couvrir la poignée d’aluminium) et cuire 5 minutes. Poursuivre la cuisson à broil pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit doré.