Houmous chocolaté

• 1 boîte de 540 ml d’haricots blancs, rincés et égouttés
• ½ tasse (125 ml) de poudre de cacao
• ½ tasse (125 ml) de miel
• ⅓ tasse (80 ml) de beurre de soya*
• 2 c. à table (30 ml) d’eau
• 1 c. à thé (5 ml) d’extrait de vanille
• 1 pincée de sel

*Vous pouvez aussi utilisez un autre beurre de noix.

1.  Mettre tous les ingrédients au robot culinaire et mélanger jusqu’à l’obtention d’une texture homogène.
2. Servir avec des fruits ou bien tartiner vos rôties pour un déjeuner succulent.

Note: La préparation se conserve 5 jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique et jusqu’à 3 mois au congélateur.