Muffins choco-courgettes
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 25 à 30 minutes
Total: 40 à 45 minutes
Portions: 12 muffins
Cuisson: 25 à 30 minutes
Total: 40 à 45 minutes
Portions: 12 muffins
Ingrédients
- 2 tasses (500 ml) de farine de blé entier
- ½ tasse (125 ml) de sirop d’érable
- ¾ tasse (180 ml) de pépites de chocolat noir
- ½ c. à thé (2,5 ml) de poudre à pâte
- ½ c. à thé (2,5 ml) de bicarbonate de soude
- ½ tasse (125 ml) de lait
- ¼ tasse (60 ml) d’huile de canola
- 2 oeufs battus
- 1 c. à thé (5 ml) d’essence de vanille
- 2 petites courgettes, râpées
Préparation
- Préchauffer le four à 350°F (180°C)
- Dans un grand bol, mélanger les ingrédients secs.
- Ajouter les ingrédients liquides et mélanger pour rendre le tout homogène.
- Déposer le mélange dans les moules à muffins.
- Cuire au four de 25 à 30 minutes.