Salade d’épinards
Préparation: 10 minutes
Cuisson: Aucune
Total: 10 minutes
Portions: 5 portions de 250 ml
Ingrédients
- 5 tasses (1250 ml/ 80 g) de bébés épinards
- 1 pomme rouge, coupée en petits dés
- ½ concombre anglais, coupé en petits morceaux
- ½ tasse (125 ml) de graines de tournesol, non salées
- 2 c. à thé (10 ml) de vinaigre de vin rouge
- ¼ tasse (60 ml) d’huile de canola
- 4 c. à thé (20 ml) de sirop d’érable
- 2 c. à thé (10 ml) de moutarde de Dijon
Préparation
- Mettre tous les ingrédients de la salade dans un grand bol: bébés épinards, pomme, concombre et graines de tournesol.
- Dans un petit bol, mélanger les ingrédients de la vinaigrette à l’aide d’un fouet: vinaigre de vin rouge, huile de canola, sirop d’érable et moutarde de Dijon.
- Mettre la vinaigrette dans la salade et bien mélanger.