Salade d'orzo, tomates et bocconcinis

•  tasse (250 ml) d’orzo
• ¼ tasse (60 ml) de basilic frais, haché finement
• 16 tomates cerise, coupées en quatre
• 1 contenant de 200 g de bocconcinis perles
• ⅛ oignon rouge moyen, haché finement
• 2 c. à table (30 ml) de concentré de de bouillon de légumes
• 1 c. à table (15 ml) d’huile de canola
• Poivre, au goût

1. Dans une casserole, faire bouillir de l’eau et cuire l’orzo pendant 10 minutes.
2. Égoutter et rincer les pâtes à l’eau froide.
3. Dans un grand bol, ajouter tous les ingrédients et remuer.

Inspiration: 5 ingrédients, 15 minutes