Trempette à la grecque

Ingrédients

• 1 tasse (250 ml) d’haricots blancs en conserve, rincés et égouttés
• 1 tasse (250 ml) de bébés épinards, légèrement tassés
• 1/2 tasse (125 ml) de fromage feta
• 1/3 tasse (80 ml) de yogourt nature
• 1 oignon vert
• 1 c. à thé (5 ml) de jus de citron
• 1/2 c. à thé (2,5 ml) de poudre d’oignon

Préparation

1. Mélanger tous les ingrédients à l’aide d’un robot culinaire jusqu’à consistance désirée.
2. Servir avec quelques crudités.

Note : Délicieux dans une salade de pâtes ou dans un sandwich pour ajouter de la saveur.