Brownies secrets au chocolat

Ingrédients

• 1 conserve de haricots noirs, rincés et égouttés
• 1/2 tasse (125 ml) de poudre de cacao
• 3/4 tasse (180 ml) de compote de pommes non sucrée
• 1/2 tasse (125 ml) de sirop d’érable
• 1/4 tasse (60 ml) d’huile de canola
• 1 c. à thé (5 ml) d’extrait de vanille
• 1/3 tasse (80 ml) de farine de blé entier
• 1/3 tasse (80 ml) de pépites de chocolat noir (facultatif)

Préparation

• Préchauffer le four à 350°F (180°C).
• Ajouter tous les ingrédients dans le robot culinaire sauf la farine et les pépites de chocolat. Mélanger jusqu’à consistance homogène.
• Déposer la farine et les pépites de chocolat dans un grand bol.
• Incorporer la préparation chocolatée et bien mélanger.
• Verser la préparation dans un moule à muffins et cuire au four pendant 35 à 40 minutes. La préparation chocolatée est liquide, mais donnera un excellent résultat.
• Laisser refroidir et démouler.

Note : Conserver au réfrigérateur. Les brownies peuvent être congelés, mais cela peut affecter légèrement la texture.