Biscuits à l'avoine et aux pommes

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 15 minutes

Total:  30 minutes

Portions: 16 biscuits

Ingrédients

  • ½ tasse (125 ml) d’huile de canola
  • ¼ tasse (60 ml) de lait
  • 2 c. à table (30 ml) de compote de pommes
  • 1 c. à thé (5 ml) d’extrait de vanille
  • 1 ½ (375 ml) de flocons d’avoine à cuisson rapide
  • 1 tasse (250 ml) de farine de blé entier
  • ¾ tasse (180 ml) de canneberges séchées(facultatif)
  • ½ tasse (125 ml) de graines de tournesol (facultatif)
  • ⅓ tasse (80 ml) de cassonade
  • 2 c.à thé (10 ml) de cannelle moulue
  • ½ c. à thé (2,5 ml) de sel
  • ½ c. à thé (2,5 ml) de bicarbonate de soude
  • 1 pomme, coupée en petits dés

Préparation

  • Préchauffer le four à 350°F (180°C) et recouvrir une plaque à cuisson de papier parchemin.
  • Dans un bol, mélanger les ingrédients humides.
  • Dans un autre bol, mélanger les ingrédients secs.
  • Ajouter le mélange humide au mélange sec.
  • Façonner 16 biscuits et déposer sur la plaque à cuisson.
  • Cuire au four pendant 15 minutes.