Biscuits moelleux chocolatés

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 15 minutes

Total:  30 minutes

Portions: 18 biscuits

Ingrédients

  • 1 ½ tasse (375 ml) de farine de blé entier
  • ¾ tasse (175 ml) de cassonade
  • ½ tasse (125 ml) de poudre de cacao
  • ½ tasse (125 ml) de pépites de chocolat noir
  • ½ c. à thé (2.5 ml) de bicarbonate de soude
  • 1 tasse (250 ml) de compote de pommes non sucrée
  • ½ tasse (125 ml) d’huile de canola
  • 2 c. à thé (10 ml) d’extrait de vanille

Préparation

  • Préchauffer le four à 350°C (180°F).
  • Dans un grand bol, mélanger la farine, la cassonade, la poudre de cacao, les pépites de chocolat et le bicarbonate de soude.
  • Dans un autre bol, mélanger le reste des ingrédients.
  • Incorporer la préparation humide au mélange sec. Remuer afin que tout soit homogène.
  • Façonner 18 biscuits et répartir sur deux plaques à cuisson recouvertes d’un papier parchemin.
  • Cuire au four pendant 15 minutes.

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