Bruschettas tomates basilic

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 8 minutes
Total:  23 minutes
Portions: 20 bruschettas

Ingrédients

    • 6 tomates italiennes, épépinées et coupées en dés
    • ½ oignon rouge, haché finement
    • ¼ tasse (60 ml) d’huile de canola
    • 20 feuilles de basilic, haché
    • 1 gousse d’ail, haché finement
    • ½ tasse (125 ml) de fromage feta, émietté
    • 1 baguette de pain de blé entier, tranchée mince
    • Sel et poivre, au goût

Préparation

    1. Préchauffer le four à 350°F (180°C).
    2. Badigeonner les tranches de pain avec 2 c. à table d’huile et les cuire au four jusqu’à ce qu’elles deviennent dorées.
    3. Mélanger le reste des ingrédients sauf le fromage feta et étendre sur les morceaux de pain.
    4. Ajouter le fromage feta sur le dessus et mettre au four environ 3 minutes.