Galette à la mélasse

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 14 minutes

Total:  24 minutes

Portions: 12 galettes

Ingrédients

  • 2 ½ tasses (625 ml) de farine de blé entier
  • 1 ½ c. à thé (7.5 ml) de bicarbonate de soude
  • 1 oeuf
  • 3 c. à table (45 ml) d’huile de canola
  • 1 tasse (250 ml) de mélasse
  • ½ tasse (125 ml) de jus d’orange 100% pur

Préparation

  • Préchauffer le four à 350°F (180°C).
  • Dans un grand bol, mettre la farine et le bicarbonate de soude et bien mélanger.
  • Ajouter l’oeuf, la mélasse, l’huile de canola et le jus d’orange.  Bien mélanger tous les ingrédients ensemble.
  • Répartir la quantité du mélange en 12 galettes et déposer sur une plaque à biscuits préalablement recouverte d’un papier parchemin.
  • Cuire pendant environ 14 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre.