Garniture choco-dattes

Ingrédients

• 1 boîte de 500 g de dattes dénoyautées
• 1 ⅔ tasse (410 ml) d’eau
• 1/3 tasse (80 ml) de poudre de cacao
• 1/2 c. à thé (2,5 ml) d’extrait de vanille

Préparation

1. Déposer les dattes et l’eau dans un bol en verre. Chauffer au micro-ondes pendant 2 minutes.
2. Réduire la préparation de dattes à l’aide d’un robot culinaire jusqu’à l’obtention d’une purée lisse.
3. Ajouter le reste des ingrédients et mélanger à nouveau.

Note : La garniture choco-dattes est parfaite pour agrémenter des biscuits, décorer des gâteaux et même, rendre des barres tendres ou des boules d’énergie plus savoureuses. La préparation se conserve pendant 1 semaine au réfrigérateur dans un contenant hermétique et jusqu’à 3 mois au congélateur.