Pois chiches grillés

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 50 minutes
Total: 1h
Portions: ∼ 2 ⅓ tasses (580 ml)

Ingrédients

  • 2 conserves de pois chiches, rincés et égouttés
  • 2 c. à table (30 ml) d’huile végétale
  • 2 c. à thé (10 ml) d’oignon en poudre
  • 2 c. à thé (10 ml) de sel d’ail
  • 1 c. à thé (5 ml) de paprika fumé doux
  • 1 c. à thé (5 ml) de paprika doux

 

Préparation

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 375°F (190°C).
  2. Assécher les pois chiches avec un linge propre et jeter les petites peaux qui s’y détachent. Réserver les pois chiches.
  3. Mélanger l’huile et les épices à l’aide d’un fouet dans un grand bol.
  4. Ajouter les pois chiches et bien mélanger.
  5. Répartir les pois chiches sur une plaque à cuisson recouverte d’un papier parchemin.
  6. Cuire au four 50 minutes ou jusqu’à ce que les pois chiches soient croquants.