Roulades au thon

Préparation: 10 minutes
Cuisson: Aucune
Total:  10 minutes
Portions: 4 portions de 125 ml (garniture)

Ingrédients

    • 1 avocat, dénoyauté et pelé
    • 2 conserves de thon pâle émietté dans l’eau, égoutté
    • 1 oignon vert, haché finement
    • 2 c. à table (30 ml) de relish sucrée
    • 3 c. à table (45 ml) de mayonnaise
    • 1 c. à table (15 ml) de moutarde de Dijon
    • 8 tomates cerises, coupées en quatre
    • 4 grandes feuilles de laitue romaine
    • Poivre, au goût

Préparation

    1. Dans un bol, écraser l’avocat à la fourchette.
    2. Ajouter le thon, l’oignon vert, la relish, la mayonnaise et la moutarde de Dijon. Mélanger.
    3. Déposer les tomates dans la garniture. Mélanger à nouveau.
    4. Diviser le mélange en quatre et garnir les feuilles de laitue.