Salsa colorée

Préparation: 15 minutes
Cuisson: Aucune
Total: 15 minutes
Portions: 4 tasses (1L)
Ingrédients
- 4 tomates italiennes, coupées en petits dés
- 15 cubes de mangues surgelées, coupées en petits dés
- ¾ tasse (180 ml) de fromage feta, émietté
- ⅛ d’oignon rouge, haché finement
- 20 feuilles de basilic frais, hachées grossièrement
- 2 c. à table (30 ml) d’huile d’olive
- 1 c. à table (15 ml) de jus de citron
- Poivre au goût
Préparation
- Mélanger délicatement tous les ingrédients dans un bol.
Note: Cette recette est délicieuse en salade, sur un pain baguette ou en accompagnement avec une viande.